Crema de unt este o crema foarte aromata pe care o puteti folosi la torturi si la prajituri aromate cu fructe.

Ingrediente

• 400 gr unt
• 400 gr zahar
• 4 galbenusuri
• vanilie

Instructiuni de preparare

1. Se freaca untul cu zaharul pana se topeste zaharul si se obtine o crema spumoasa. Se inglobeaza in unt galbenusurile, pe rand, amestecand dupa fiecare, si vanilia. Crema se poate colora cu cacao sau cu cafea solubila.
2. Daca se foloseste cacao pentru colorat, se amesteca in crema un numar de linguri de cacao egal cu numarul de galbenusuri. Se alterneaza inglobarea in unt a galbenusurilor cu cea a lingurilor de cacao.