Biscuitii Anzac trebuie sa ii incercati pentru ca sunt foarte buni si aromati, dulci si pe placul tuturor.

Ingrediente

• 100 gr unt
• 1 lingura miere de albine
• 1 lingurita bicarbonat
• 100 gr zahar tos fin
• 75 gr fulgi de ovaz
• 75 gr fulgi de cocos
• 100 gr faina

USTENSILE:

• tavi
• hartie de copt

Instructiuni de preparare

1. Tapetati tavile cu hartie de copt, iar intr-un vas topiti impreuna untul cu mierea de albine. Amestecati  bine pana cand compozitia se uniformizeaza. Turnati intr-o ceasca 2 linguri de apa fierbinte si dizolvati in ea bicarbonatul, apoi incorporati-l in amestecul de miere cu unt.
2. Intr-un caston mai mare amestecati faina cu zaharul, fulgii de ovaz si cocos.Turnati petse amestecul de miere cu unt si amestecati bine pana obtineti un aluat.
3. Cu o lingura de desert, turnati amestecul in gramezi pe tava, la distanta mare unele de altele.Coaceti 8-10 minute in cuptorul incins. Preparatele cresc si se rumenesc frumos, apoi lasati-le pe un gratar pana se racesc.