Minitartele cu legume sunt , cu siguranta , preferatele copiilor, deoarece sunt si aspectuoase si foarte gustoase!

Ingrediente

• 200 rg faina
• 2 linguri iaurt gras
• 1 galbenus
• 100 gr unt
• 2 linguri apa calduta
• sare

PENTRU UMPLUTURA:

• 500 gr branza de vaci
• 6 catei de usturoi
• 1 dovlecel
• 1 ardei gras galben
• 1 ardei gras rosu
• 100 gr iaurt
• 2 castraveti
• 1 vanata
• 3 linguri unt
•  frunze proaspete de rozmarin
• sare

Instructiuni de preparare

1. Framanta faina cu untul moale, sare, iaurtul, galbenusul de ou si apa calduta. Da la rece 20 de minute, apoi intinde aluatul si asaza-l in forme de briose unse cu unt. Inteapa din loc in loc cu furculita si coace-le, la foc moderat 10 minute.
2. Paseaza branza cu iaurtul si usturoiul pana obtii o pasta foarte fina. Adauga castravetii in cubulete cat mai mici. Taie restul de legume in cubulete si caleste-le in unt cu putina sare.
3. Umple tartele cu crema de branza, pune o lingurita cu legume sotate si decoreaza cu frunze de rozmarin, apoi le poti servi.