Castanele cu rom sunt atat de aromate incat le puteti servi la micul dejun, la gustare sau la cina.

Ingrediente

• 50 castane mari

PENTRU SIROPUL 1:

• 600 ml apa
• 100 gr zahar
• vanilie

PENTRU SIROPUL 2:

• 150 gr zahar
• 300 ml rom

Instructiuni de preparare

1. Se cresteaza coaja castanelor cu un cutit si se pun la fiert in apa 1 ora. Se scurg castanele, se curata de coaja si de pielite si se pun intr-o cratita cu un sirop (1) facut din apa, zahar si vanilie. Se pune cratita in cuptor, la foc foarte mic si se lasa sa fiarba 2 ore.
2. Se scot castanele din cuptor si se acopera cu celalalt sirop (2) facut din zahar si rom. Se lasa sa stea cateva ore. Se servesc ca atare sau se folosesc la prepararea altor dulciuri.