Supa crema de legume in amestec

(4 reviews)
  • Serves: 4 people
  • Prep Time: 30 min
  • Cooking: 2 hours
  • Calories: 632 kcal
Print

Supa crema de legume in amestec este o supa de post aromata si delicioasa.

Ingrediente

    • 2 cartofi
    • 2 morcovi
    • 2 gulii
    • 2 radacini de pastarnac
    • 1 praz
    • 2 mere verzi
    • 1 telina
    • 1 lingura cu gris
    • sare
    • 1 lingura cu chimen

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 4 persoane

  1. Cureti legumele si merele de coaja, le tai felii, le asezi in straturi intr-o oala mare, acoperite cu 2 litri de apa. Fierbi cu vasul acoperit, cu 1 lingura de sare pusa dupa primul clocot, pana cand legumele se desfac usor la atingere.
  2. Lasi sa se raceasca legumele,apoi  se trec prin sita, amesteci cu 1 lingura cu gris. Pui totul sa fiarba in zeama de legume inca 10 minute, impreuna cu zeama de chimen .
  3. Fierbi 1 lingura plina cu chimen intr-o cana de apa timp de 10 minute, strecori zeama, torni in supa. Lasi supa sa se raceasca 15-20 minute si servesti cu crutoane sau fara.

Recomandari

Supe, Ciorbe, Borsuri