Sosul de urda este un sos rapid si gustos, perfect pentru pastele fainoase.

Ingrediente

• 500 gr urda
• 200 gr costita afumata
• 100 gr unt
• 1 kg rosii
• sare
• nucsoara

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 4-6 persoane

Timp de preparare 30 minute

1. Caliti usor costita afumata, taiata felii subtiri, in tigaie fara grasime si scoateti produsul pe o farfurie dupa 5-6 minute.
2. Curatati rosiile, taiati-le felii subtiri, puneti-le in tigaie cu unt si  lasati sa fiarba 15 minute. Adaugati urda faramitata, sare si praf de nucsoara, omogenizati si amestecati feliile de costita.
3. Serviti sosul cald, cu paste fierte.