Salata Coleslaw asiatica este delicioasa, fiind in acelasi timp o salata aperitiv usor de preparat si plina de vitamine.

Ingrediente

• 6  linguri otet din vin de orez
• 6 linguri ulei
• 3 linguri unt de arahide
• 3 linguri sos de soia
• 3 linguri zahar brun
• 2 linguri ghimbir proaspat ras
• 3 catei de usturoi, tocati
• 1/2 varza alba feliata subtire
• 1/4 varza rosie feliata subtire
• 2 ardei grasi rosii, taiati felii subtiri
• 2 morcovi taiati felii subtiri
• 6 fire de ceapa verde tocate marunt
• 1/2 cana coriandru verde tocat fin

Instructiuni de preparare

1. Intr-un castron mediu amestecati otetul de orez, uleiul, untul de arahider, sosul de soia, zaharul brun, ghimbirul si usturoiul, amestecand bine ca sa se omogenizeze.
2. Separat, intr-un castron mare, amestecati varza alba cu varza rosie, ardeiul gras, morovii, ceapa verde si coriandrul. Amestecati bine si pastrati la frigider impreuna cu dressingul, amestecandu-le chiar in momentul cand le veti servi.