Salamul de biscuiti este un desert clasic, foarte aromat si gustos, care va va aduce sigur aminte de copilarie.

Ingrediente

• 250 gr biscuiti populari
• 100 gr stafide aurii
• 250 gr zahar
• 70 gr cacao
• 120 gr unt
• 140 ml lapte
• zahar pudra
• esenta de rom

Instructiuni de preparare

1. Intr-un vas se fierb 60 ml lapte si zaharul pana obtineti un sirop in care, se adauga untul si se amesteca energic pana cand se topeste.
2. Cacaua se dizolva in aptele ramas, se amesteca apoi cu crema de unt ?i se lasa sa dea un clocot.
3. Se maruntesc biscuitii, se pun intr-un vas cu stafidele ci se toarna siropul fierbinte ?i esenta de rom, apoi se amesteca bine compozitia.
4. Pe o folie alimentara se presara un strat de zahar pudra si se pune amestecul cu biscuiti. Se ruleaza, formand un rulou care se strange bine la capete.
5. Salamul de biscuiti se da la rece pana a doua zi, apoi se poate portiona si servi.