Prajitura condimentata cu mere trebuie sa o incercati pentru ca se prepara usor si este delicioasa...

Ingrediente

• 500 gr faina alba
• 350 gr zahar tos alb
• 2 lingurite bicarbonat de sodiu
• 1/4 lingurita sare
• 1/2 lingurita praf de copt
• 3/4 lingurita scortisoara macinata
• 1/2 lingurita cuisoare macinate
• 1/2 lingurita ienibahar macinat
• 100 gr unt
• 100 ml lapte batut
• 300 ml suc de mere
• 2 oua
• 150 gr nuci tocate

PENTRU GLAZURA:

• 50 gr unt
• 200 gr nuci tocate
• 700 gr zahar pudra
• 250 gr crema de branza, la temperatura camerei
• 2 lingurite esenta de vanilie

Instructiuni de preparare

1. Intr-un castron mai mare, cerneti faina impreuna cu bicarbonatul de sodiu, sarea, praful de copt si condimentele. Amestecati, apoi puneti untul taiat cubulete, laptele batut si sucul de mere. Mixati bine 2-3 minute, apoi adaugati ouale si 150 gr nuci tocate, amestecand bine.
2. Turnati aluatul intr-o tava unsa cu ulei si prasarata cu faina, apoi coaceti 50 de minute, la foc moderat.
3. Pentru glazura, amestecati crema de branza cu zaharul pudra si esenta de vanilie, pana se omogenizeaza. Puneti amestecul pe foc, adaugati untul , apoi nucile tocate si amestecati bine de tot ca sa se omogenizeze pana cand incepe sa se inchida la culoare.
4. Lasati blatul si glazura sa se raceasca, apoi glazurati prajitura si bagati-o la frigider pentru 3-4 ore inainte de a o portiona si servi.