Checul alb este varianta ideala si rapida cand se anunta musafiri si doriti sa le serviti ceva dulce si gustos.

Ingrediente

• 6  albusuri
• 130 gr faina
• 1 lamaie
• 200 gr zahar pudra
• 120 gr nuca

Instructiuni de preparare

1. Se bat albusurile spuma tare cu putina sare, se adauga treptat zaharul, nuca macinata sau taiata marunt, coaja rasa si zeama de la lamaie si apoi treptat faina.
2. Se amesteca usor, iar compozitia se toarna intr-o tava de chec una cu unt si presarata cu faina, apoi se coace la foc moderat.