Mancarea de ardei gras este o mancare foarte gustoasa. pentru un gust desavarsit puteti coace ardeii, astfel mancarea va avea un gust mai bun.

Ingrediente

• 2 ardei grasi galbeni
• 3 ardei grasi rosii
• 2 ardei grasi verzi
• 3 catei de usturoi
• 1 ceapa
• boia iute si dulce
• ulei
• sare

Instructiuni de preparare

1. Curata ceapa, tai-o cat mai marunt si caleste-o in ulei incins.
2. Separat, curata ardeii grasi si taie-i fasii subtiri. Cand ceapa este calita adauga ardeii si o lingurita cu boia dulce. Potriveste gustul de sare, acopera cu capac si lasa sa fiarba cateva minute.
3. Adauga cateii de usturoi zdrobiti si putina boia iute si mai lasa putin ep foc.
4. Cand mancarea este gata serveste-o cu garnitura de orez fiert.