Iahnia de fasole este un preparat delicios si aromat, foarte bun si usor de preparat.

Ingrediente

• 2 linguri pasta de rosii
• 600 gr fasole boabe fiarta
• tarhon
• 2 cepe
• piper macinat
• 500 gr ciolan afumat( carnea pastrata de la ciolanul fiert in ciorba)
• 1 foaie de dafin
• cimbru

Instructiuni de preparare

1. Se curata ceapa, se taie julien, apoi se caleste in putin ulei, adaugand pasta de tomate, piper si foaia de dafin. In aceasta compozitie se pun boabele de fasole fierte si carnea lasand sa mai fiarba inca 15 minute.
2. Se baga oala la cuptor ca sa scada, timp de 20 de minute, apoi se presara verdeata si se serveste alaturi de o salata asortata de muraturi.