Fasolea verde gatita cu lapte este o mancare satioasa, aromata si care se prepara foarte usor.

Ingrediente

• 1 kg fasole fara ate
• 2 linguri cu unt
• 1 ceapa
• 175 ml lapte
• 1 lingura cu faina
• sare
• patrunjel tocat
• 2 galbenusuri crude

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 4-6 persoane

1. Cureti fasolea de varfuri si codite, o speli in apa calduta si o fierbi in apa care clocoteste. Dupa 30 de minute scoti fasolea in strecuratoare si o amesteci cu ceapa tocata care s-a calit in unt.
2. Pui amestecul in cratita cu pereti inalti, presari faina pe fasole, adaugi 1 pahar cu lapte dulce si
   sare si lasi sa fiarba 15 minute. Tragi cratita de pe foc, lasi cateva minute sa se raceasca, apoi adaugi cele 2 galbenusuri, amesteci repede si servesti mancarea calda, decorata cu patrunjel verde tocat.
3. Daca-ti place mai mult lasi patrunjelul in unt odata cu fasolea. Servesti cu paine proaspata si vin alb usor.