Fructele de padure pot fi folosite oricand pentru prepararea deserturilor. Spuma de fragi este delicioasa, cea de capsuni aromata iar cea de zmeura usor acrisoara.Dvs pe care o preferati?

Ingrediente

• 500  gr zahar
• 1 kg fragi
• 2 albusuri

Instructiuni de preparare

1. Se spala fragii si se curata de codite, dupa care se pun intr-un vas cu albusurile si zaharul si se bat bine cu telul sau cu mixerul  pana se obtine o spuma tare.
2. Spuma se asaza in cupe si se serveste .
3. Acelasi procedeu se foloseste si pentru prepararea spumei de capsuni si de zmeura.