Piscoturile cu lamaie sunt delicioase la prepararea deserturilor foarte dulci.

Ingrediente

• 350 gr untura
• 250 gr faina
• 5 oua
• 250 gr zahar
• 1 lamaie

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 4-6 persoane

1. Freci untura cu zaharul si galbenusurile puse pe rand. Parfumezi cu coaja rasa de lamaie, storci zeama de la o lamaie mica peste crema, adaugi faina si albusurile batute spuma. Framanti un aluat tare, pe care il intinzi imediat si pui foaia intreaga in tava neunsa.
2. Coci la foc potrivit si scoti cand s-a rumenit usor. Racesti in tava, apoi tai romburi folosind un cutit cu lama lata si pudrezi cu zahar farin.