Crema de castane trebuie sa o incercati pentru ca este aromata, gustoasa si pe placul tuturor.

Ingrediente

• 6 galbenusuri
• 3 linguri zahar
• 100 gr piure de castane
• 750 ml lapte
• 6 albusuri

Instructiuni de preparare

1. Se freaca bine la bain marie galbenusurile cu zaharul si piureul de castane,si cand s-a ingrosat se toarna in fir subtire laptele, amestecand continuu cu telul.
2. Se da deoparte crema si se amesteca pana se raceste, apoi se adauga albusurile batute spuma.
3. Se toarna crema in pahare si se  baga la frigider pana in momentul servirii, cand se decoreaza cu frisca.