Fructele confiate sunt foarte aromate, ele fiind perfecte atat la prepararea deserturilor, dar le puteti oferi si copiilor in loc de clasicele bomboane din comert.

Ingrediente

• 500 gr zahar
• 500 ml apa
• zeama de lamaie
• fructe

Instructiuni de preparare

1. Se prepara un sirop din apa si zahar, care se leaga mai tare decat pentru serbet, adaugand si putina zeama de lamaie.
2. Se adauga fructele curatate de coaja si taiate bucati si se lasa sa fiarba incet, pana cand siropul se leaga bine de tot.
3. Se scot fructele fierbinti din sirop, se asaza pe o tava intinsa si se baga in cuptor, dupa ce s-a stins focul, ca sa se usuce. Se repeta aceasta operatiune inca 2-3 zile. Fructele zaharisite sa pasteaza in cutii in loc racoros si intunecat.