Sufleul de oua fara sos alb este un sufleu pretentios dar foarte rapid si gustos.

Ingrediente

• 6 albusuri
• 1 plic zahar vanilat
• 4 galbenusuri
• 140 gr zahar tos
• 20 gr unt

Instructiuni de preparare

1. Intr-un castron se bat galbenusurile cu zaharul si vanilia pana cand compozitia creste si se albeste. Se adauga albusurile batute spuma tare si se amesteca usor.
2. Se unge cu unt o forma termorezistenta, se toarna compozitia in ea si se introduce la cuptor 35-40 de minute, la foc mic.
3. Sufleul de oua fara sos alb se serveste fierbinte direct din cuptor.