Budinca de lamaie este buna si gustoasa,avand o aroma acrisoara care ia din dulcele puternic de la zahar.

Ingrediente

• 2 lamai
• 150 gr zahar
• 2 linguri faina
• 50 gr unt
• 3 oua

Instructiuni de preparare

1. Se rad lamaile de coaja si se stoarce zeama. Se amesteca cu untul cald, cu zaharul pus treptat si galbenusurile pe rand.
2. Cand compozitia devine pufoasa, se inglobeaza albusurile batute spuma si se toarna in forma tapetata. Se coace in cuptor, la foc moderat, timp de 40 de minute.
3. Budinca de lamaie se rastoarna pe un platou si se serveste rece.