Chiar daca pare o reteta complicata este foarte usor de preparat folosind si alte feluri de peste afumat.Gustul salatei este deosebit.

Ingrediente

• 1 buc de coregon sau halibut afumat,dezosat si fara pielita
• 2 tulpini de telina tocate marint
• 2 fire de ceapa verde sau jumatate de ceapa uscata
• 45 gr de maioneza
• 45 ml de smantana dulce
•  zeama de la o lamaie
• o frunza de salata verde
• cateva frunze de patrunjel verde proaspat tocate pentru ornat
• covrigi prajiti sau baghete pentru servit

Instructiuni de preparare

1. Rupeti fileurile  de coregon (halibut) in bucati mai mici dar nu maruntite. Amestecati apoi intr-un bol  telina, ceapa verde tocata,maioneza si smantana dulce apoi adaugati zeama de lamaie dupa gust.
2. Adaugati in amestecul preparat bucatile de peste si amestecati usor pentru a nu marunti pestele.
3. Pe o farfurie asezati frunza de salata covrigul sau bagheta prajita, adaugand alaturi salata preparata.