Gustarea studenteasca este reteta perfecta a unui aperitiv rapid si economic.

Ingrediente

• 4 cartofi fierti in coaja
• 250 gr pulpa de porc sau de vitel
• 1 ceapa mare
• 200 ml ulei
• sare
• boia dulce
• 4 oua
• piper macinat
• patrunjel verde

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 4 persoane

1. Folosesti carne fripta sau fiarta, pe care o tai cubulete si o calesti impreuna cu ceapa tocata si cartofii taiati felii. Lasi pe foc mic pana se rumenesc cartofii, sarezi, piperezi si colorezi cu boia dulce de ardei.
2. Bati ouale spuma si le rastorni peste gustare. Scoti pe platou cand s-au inchegat, decorezi cu crengute de patrunjel si cu legume de sezonsi servesti cu vin alb si paine de casa.