Somon uscat servit cu salata este de fapt o salata aperitiv, foarte gustoasa si usor de preparat, numai buna la micul dejun.

Ingrediente

• 275 gr somon file
• 2 lamai
• 220 gr zahar tos
• 2 linguri ulei de masline
• 220 gr sare de mare
• 2 castraveti
• 1 lingura marar
• 1 ceapa
• 2 salate verzi
• 250 gr rosii cherry

Instructiuni de preparare

1. Amestecati sarea, zaharul si mararul, apoi puneti jumatate din amestecul de sare si zahar intr-o tava , asezanti peste amestec fileurile de de peste si turnam deasupra restul din amestec. Acoperiti vasul cu o folie si il lasati la frigider 48 de ore.
2. Restul ingredientelor le folositi  pentru a prepara o salata peste care scurgeti zeama de la lamai.
3. Serviti salata pe o farfurie si feliile subtiri de somon alaturi.