- Serves: 4 people
- Prep Time: 30 min
- Cooking: 2 hours
- Calories: 632 kcal
Print
Salata de tortellini si broccoli este o salata delicioasa, pe care o puteti servi la pranz sau la cina, perfecta in zilele de vara.
Ingrediente
- 6 felii de bacon
- 500 gr tortelinii proaspeti umpluti cu branza
- 100 gr maioneza
- 100 gr zahar tos alb
- 2 lingurite otet din cidru de mere
- 2 buc broccoli desfacute buchetele mici
- 150 gr stafide
- 100 gr mieji de seminte de floarea soarelui
- 1 ceapa rosie, tocata marunt
Instructiuni de preparare
- Puneti baconul intr-o tigaie pe foc si lasati-le pana se rumenesc pe ambele parti. Cand sunt gata transferat pe un servet de bucatarie ca sa se scurga surplusul de ulei.
- Puneti pe foc o oala cu apa si sare si cand incepe sa clocoteasca puneti tortelinii si fierbeti-i 8-10 minute, apoi scurgeti-i de apa si clatiti-i cu apa rece.
- Intr-un castron mic, amestecati maioneza cu zaharul si otetul, mixand bine de tot pana obtineti un sos legat.
- Intr-un castron mare, amestecati buchetelele de brocoli, tortelini, baconul, stafidele, miejii de seminte si ceapa rosie. Bagati salata si sosul la frigider si amestecati-le abia in momentul servirii.