Varza murata la borcan

Cand in locuinta nu exista conditii pentru a putea aseza un butoi de stejar sau din material plastic, varza se poate mura foarte bine in borcane de sticla sau de pamant.

  • Varza murata la borcan este de un real ajutor atunci cand nu aveti unde sa depozitati un botui. Varza murata la borcan este de un real ajutor atunci cand nu aveti unde sa depozitati un botui.

Ce ingrediente se folosesc?

  • varza alba
  • hrean
  • boabe de porumb
  • saramura (la 1 litru de apa 40 gr de sare)

Cum se prepara?

  1. Se alege varza buna, nu prea mare si se curata de frunzele vestede, se taie in sferturi si se asaza intr-un borcan mare, larg la gura.
  2. Se adauga cateva bucatele de hrean, o mana de boabe de porumb  apoi se toarna saramura.
  3. Pentru saramura se amsteca la 1 litru de apa rece 40 gr de sare si se amesteca pana se dizolva sarea complet. Saramura se pritoceste la 3-4 zile.

Vezi retete similare

Varza rosie in otet Varza rosie in otet
Varza rosie murata in otet este un preparat care nu trebuie sa lipseasca din camara de toamna a niciunei gospodine. Varza crocanta si acrisoara este potrivita ca garnitura pentru fripturi si piureuri de legume.
Ardei murati umpluti cu varza Ardei murati umpluti cu varza
Ardeii murati umpluti cu varza pentru iarna sunt foarte gustosi, stimuleaza pofta de mancare si pot completa orice garnitura sau friptura.
Varza rosie murata Varza rosie murata
Sunt multe retete de varza rosie murata. Fiecare gospodina are reteta ei, da noi va eferim reteta traditionala pe care cu siguranta o veti prepara si dvs.
Varza alba tocata murata Varza alba tocata murata
Varza alba tocata murata face parte din categoria de muraturi pe care le puteti prepara cu succes in orice sezon.
Varza alba murata la butoi Varza alba murata la butoi
Fiecare gospodina are reteta proprie de varza murata la butoi. Noi va oferim insa reteta clasica pe care o puteti imbunatati, dupa gust.
Varza alba la borcan Varza alba la borcan
Aceasta reteta de varza alba la borcan este o reteta rapida de aceea ea se pune repede dar trebuie consumata in maxim 2-3 sapatamani deoarece varza fermenteaza repede.
Gogonele cu varza rosie in saramura Gogonele cu varza rosie in saramura
Varza rosie ofera gogonelelor nu numai un colorat usor rosu dar si un gust usor dulceag si nu vor fi foarte sarate.
Salata de pastai la borcan Salata de pastai la borcan
Salata de pastai la borcan este delicioasa in toiul iernii cand nu se gasesc multe legume proaspete, iar noi dorim totusi sa consumam alimente sanatoase...
Salata de bame la borcan Salata de bame la borcan
Salata de bame la borcan este o gustare de iarna delicioasa, pe care merita sa o incercati macar o data.
Ardei capia copti la borcan Ardei capia copti la borcan
Ardei capia copti la borcan sunt un deliciu in zilele de iarna, dar mai ales in preajma Craciunului cand avem nevoie de ceva care sa ne taie greata de la carnea grasa de porc.

Conserve si Muraturi de azi

Zacusca de fasole Zacusca de fasole
Zacusca de fasole este un preparat delicios, care va va face placere sa il consumati in zilele geroase cand aveti chef de ceva aromat si gustos.
Zacusca dietetica Zacusca dietetica
Zacusca dietetica este foarte gustoasa, dar pentru a-i imbunatati aroma si gustul puteti adauga ciuperci tocate marunt.