Sirop de capsuni

Nimic nu mi se pare mai bun vara decat bauturile racoritoare facute in casa, atat de aromate si naturale. Cu aceasta reteta de sirop de capsuni o sa puteti avea oricand un suc racoritor preparat cu apa plata sau apa minerala.

4.5 stars based on 35 reviews
  • Siropul de capsuni este delicios si se pastreaza chiar si 2-3 ani. Siropul de capsuni este delicios si se pastreaza chiar si 2-3 ani.
  • Siropul de capsuni ne ajuta sa nu uitam aroma capsunilor nici iarna. Siropul de capsuni ne ajuta sa nu uitam aroma capsunilor nici iarna.

Ce ingrediente se folosesc?

  • 4 kg capsuni
  • 2 kg zahar
  • vanilie
  • apa

Cum se prepara?

  1. Se curata fructele de resturile de frunze, se spala in mai multe ape si se pun intr-un vas emailat. Se zdrobesc cu mana, se lasa vasul la rece 10 ore, dupa care se stre­coara prin tifon si se lasa siropul sa se limpezeasca.
  2. Sepa­rat se pune zaharul cu 2 litri de  apa rece pe foc si se fierbe pana cand ajunge legat ca pentru dulceata. Atunci se pune siropul de fructe, se mai fierbe 15 minute, se parfumeaza cu putina vanilie si se toarna cald in sticle curate si bine uscate.
  3. Se tin sticlele invelite in paturi sau se fierb a doua zi in bain-marie. Se leaga sticlele inainte de a se pasteu­riza, cu celofan pus in doua, umezit cu apa rece si bine intins. Sticlele se pastreaza in camara, la loc uscat si bine aerisit.

Vezi retete similare

Sirop de cirese Sirop de cirese
Acest sirop de cirese este foarte gustos, mai ales ca are o aroma delicat de migdale de la samburii cireselor. Trebuie sa il incercati.
Lichior de capsuni Lichior de capsuni
Lichiorul de capsuni este foarte parfumat, el pastrand in acelasi timp aroma si delicatetea capsunilor.
Sirop de fructe in amestec Sirop de fructe in amestec
Siropul fructe este plin de vitamine si minerale, surse de energie si este bine sa prelungim aceasta putere a fructelor preparand conserve pentru iarna, de aceea va oferim reteta pentru prepararea de sirop de fructe in amestec, delicios.
Sirop de zmeura Sirop de zmeura
Siropul de zmeura este deosebit si foarte sanatoas,deoarece se obtine fara sa fierbem fructele, care-si vor pastra intacte vitaminele. Acest sirop de zmeura va fi savurat de toata lumea si poate fi folosit ca adaos la prajituri si torturi.
Sirop de cirese amare Sirop de cirese amare
Siropul de cirese amare nu numai ca este foarte gustos dar este si un antioxidant natural, fiind de un real ajutor in tratarea durerilor articulare.
Sirop de visine Sirop de visine
Siropul de visine este o bautura excelenta care ne va face multa bucurie, ori de cate ori vrem sa ne rasfatam cand ne va fi sete. Cu sirop de visine vom putea sa preparam si multe alte dulciuri preferate.
Sirop de trandafiri Sirop de trandafiri
Siropul de trandafiri trebuie sa il incercati pentru ca este delicios si ofera deserturilor o aroma unica.
Bautura africana Bautura africana
Bautura africana este o bautura racoritoare foarte gustoasa, pe care o puteti prepara de fiecare data cu alt fel de sirop, astfel aroma ei va fi mereu alta.
Lichior de miere de albine Lichior de miere de albine
Lichiorul de miere de albine este foarte aromat, fiind o combinatie placuta de arome intre semintele de chimen si mierea de albine.
Lichior de lamaie- varianta 2 Lichior de lamaie- varianta 2
Acest lichior de lamaie este foarte tare, tocmai de aceea daca il doriti mai dulce puteti prepara sirop dintr-o cantitate mai mare de zahar.

de azi

Aperitiv de visine Aperitiv de visine
Aperitivul de visine este delicios si racoritor, asemanator la gust cu clasicul amaretto.
Lichior de caise- varianta 2 Lichior de caise- varianta 2
Lichiorul de caise este o bautura fina, dulce si gustoasa, pe care o puteti prepara chiar dvs acasa!