Pentru acele zile cand doriti un rasfat cu ciocolata, noi va oferim o reteta delicioasa de prajitura de curmale ciocolata si cafea. Delicioasa si aromata cu siguranta va va cuceri!

Ingrediente

• 75 gr cacao
• 250 ml apa fiarta
• 1 ½ linguri cafea instant
• 1 pastaie vanilie
• 1 linguri?? bicarbonat de sodiu
• 200 gr curmale, curatate de semin?e si tocate
• 250 gr faina
• 2 lingurite praf de copt
• un varf de sare
• 200 gr zahar brun
• 2 oua
• un strop de ulei

Instructiuni de preparare

1. Ungeti o tigaie  cu un strop de ulei si presarati praf de cacao, si fierbeti apa intr-o cratita . Amestecati apa, cafeaua, vanilia si bicarbonatul. Adaugati curmalele si zdrobiti usor cu o furculita, apoi lasati sa se raceasca la temperatura camerei.
2. Intr-un castron amestecati faina, praful de cacao, praful de copt si sarea. Frecati untul cu zaharul brun, pana obtineti o crema. Adaugati pe rand ouale si amestecati. Adaugati apoi amestecul de curmale si faina.
3. Turnati compozitia intr-o tigaie cat este inca rece si coaceti la temperatura joasa  aproximativ  40 de minute, pana se rumeneste sau pana cand puteti introduce o scobitoare in centrul prajiturii si o scoateti fara a se lipi aluatul pe ea.