Mancarea de cartofi cu chorizo este un preparat picant, aromat dar foarte indragit de cei carora le place gustul iute.

Ingrediente

• 1 kg  cartofi
• 2 carnati chorizo
• 250 ml sos de rosii
• 2 cepe
• 3 catei de usturoi
• patrunjel verde
• ulei
• cimbru
• sare

Instructiuni de preparare

1. Taie ceapa cat mai marunt si caleste-o in ulei incins.Adauga cartofii curatati si taiati cubulete potrivit de mari. Acopera cu apa si lasa sa fiarba la foc redus.
2. Cand cartofii sunt aproape fierti, toarna sosul de rosii, pune usturoiul zdrobit, ardeiul tocat si carnatii rumeniti separat si taiati in bucati.
3. Potriveste gustul de sare si aromatizeaza cu cimbru.Baga tava la cuptor, la foc mic 25-30 de minute, apoi serveste preparatul fierbinte cu verdeata proaspata deasupra.