Glazura de cacao si ciocolata se foloseste atat la imbracarea torturilor cat si la glazurarea eclerel;or.

Ingrediente

• 150 gr zahar
• 4 linguri cacao
• 100 ml apa
• 100 gr ciocolata rasa
• 1 lingurita unt

Instructiuni de preparare

1. Se amesteca intr-un ibric zaharul cu cacaua si se inmoaie cu apa. Se pune ibricul pe foc si, cand incepe sa fiarba, se adauga ciocolata rasa si se mai lasa 3-4 minute pe foc, amestecand mereu. 
2. Se ia ibricul de pe foc, se adauga untul si se amesteca pana se raceste. Aceasta glazura se foloseste pentru imbracarea torturilor.