Supa alba din carne de vita

(4 reviews)
  • Serves: 4 people
  • Prep Time: 30 min
  • Cooking: 2 hours
  • Calories: 632 kcal
Print

Supa alba din carne de vita este o supa delicata si aromata, pe care o puteti servi atat la mesele in familie cat si la mesele festive.

Ingrediente

    • 1 rasol de vita sau de manzat
    • 1 ceapa
    • 2 morcovi
    • 1 telina
    • 200 gr taitei
    • verdeata tocata
    • sare

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 6-8 persoane

  1. Speli carnea, inlaturi oasele mici, pui la fiert cu putina apa. Lasi sa fiarba 5 minute, arunci apa, speli carnea si pui la fiert rasolul cu 3-4 litri de apa rece. Fierbi descoperit pana cand carnea se desprinde de pe os.
  2. In timpul fierberii pui in supa ceapa (taiata in patru), morcovii si telina (intregi) si le scoti cand se pot consuma. Strecori supa prin sita sau tifon, adaugi taiteii fierti separat, sarea necesara si verdeata tocata. Poti servi supa cu sau fara carne.

Recomandari

Supe, Ciorbe, Borsuri