Ciorba de gaina

(4 reviews)
  • Serves: 4 people
  • Prep Time: 30 min
  • Cooking: 2 hours
  • Calories: 632 kcal
Print

O ciorba de gaina de tara ca va aduca aminte de zilele cand erati copii.O ciorba pentru un pranz in famile la sfarsit de saptamana care sa va energizeze si sa va revigoreze.

Ingrediente

    • 1 gaina de tara
    • 1 morcov
    • 1-2 cepe
    • 1 kg de cartofi
    • o legatura de patrunjel verde
    • 500 m de bors de putina
    • 1/2 telina radacina
    • 1 pastarnac
    • sare

Instructiuni de preparare

  1. Cureti si portionezi gaina,apoi o pui la fiert intr-o oala cu apa rece.
  2. Intre timp tai ceapa, morcovii,telina sa pastarnacul cubulete mici si le pui in oala cu gaina cand aceasta este fiarta pe jumatate. Cureti cartofii si ii tai si pe ei dar bucati mai mari.
  3. Cand morcovul este aproape fiert adaugam cartofii,apoi borsul  si mai lasi sa dea in cateva clocote ca sa fiarba si cartofii. Potrivesti ciorba de sare si adaugi patrunjelul verde tocat.
  4. Mai lasi ciorba sa fiarba 15 minute dupa care opresti focul.

Recomandari

Ciorba de cartofi si fasole verde

Ciorba de cartofi si fasole verde este o ciorba de post plina de vitamine si revigoranta, ideala in curele de slabire si in perioadele de post.

30 min
4 servings

Ciorba de potroace- varianta 3

Ciorba de potroace este foarte gustoasa si acra, perfecta dupa o petrecere.

30 min
4 servings

Ciorba de miel-varianta 2

Ciorba de miel este o ciorba de primavara, pe care o puteti servi cu sau fara smantana, mai ales in preajma sarbatorilor de Paste.

30 min
4 servings

Ciorba de legume cu carne de vita

Ciorba de legume cu carne de vita este o ciorba aromata si gustoasa, pe care o puteti servi chioar si copiilor mici, de la1 an.

30 min
4 servings

Ciorba de fasole verde

Ciorba de fasole verde este o mancare delicoasa rece in zilele caniculare de vara.Trebuie sa o incercati si cu fasole pastai galbene.

30 min
4 servings

Supe, Ciorbe, Borsuri