Sosul de ciocolata se foloseste pentru decorarea salatelor de fructe cu frisca.

Ingrediente

• 200 gr ciocolata amaruie
• 200 ml apa
• 1 lingurita faina
• 1 lingurita unt
• 1 lingura rom

Instructiuni de preparare

1. Se topeste ciocolata intr-o cratita, in bain-marie. Se desface faina in apa si se amesteca cu ciocolata. Se lasa compozitia la fiert, amestecand mereu, pana se leaga faina. 
2. Cand amestecul s-a omogenizat, se incorporeaza untul. Se scoate vasul din bain-marie si se amesteca pana se raceste compozitia. La sfarsit se pune romul.