Mujdeiul de usturoi cu smantana este un sos delicios, recomandat mai ales la preparatele pe baza de peste.

Ingrediente

• usturoi
• sare
• ulei
• smantana
• marar

Instructiuni de preparare

1. Se curata usturoiul, se taie feliute si se piseaza intr-un mojar. Cand usturoiul este pisat se pune intr-un castron, se adauga sare si treptat 5-6 linguri de ulei, amestecand continuu pana cand consistenta devine ca o maioneza.
2. Separat se amesteca smantana cu mararul tocat fin, apoi se adauga peste pasta de usturoi. Se omogenizeaza compozitia, apoi se poate servi.