Salata de sfecla rosie este o salata foarte aromata si plina de vitamine.

Ingrediente

• 4-5 sfecle mijlocii
• 2 radacini de hrean
• 3 linguri cu ulei
• 2 linguri cu otet
• sare
• 1 lingurita cu chimen

Instructiuni de preparare

1. Speli sfeclele cu un burete aspru,le  pui la fiert in apa calda si le fierbi acoperit 2 ore.
2. Cand patrunde furculita usor in legume le scoti, le racesti, le dai pe razatoare si le amesteci cu chimen pisat. Stropesti cu ulei si otet, servesti a doua zi. Daca suporti, servesti cu hrean dat pe razatoare.