Salata de sfecla rosie si hrean

(4 reviews)
  • Serves: 4 people
  • Prep Time: 30 min
  • Cooking: 2 hours
  • Calories: 632 kcal
Print

Salata de sfecla rosie si hrean este o salata revigoranta foarte aromata si gustoasa.

Ingrediente

    • 1 kg sfecla rosie
    • 2 radacini de hrean
    • 2 linguri cu otet
    • 3 linguri cu ulei
    • sare
    • chimen sau piper macinat
    • 1 lingura cu miere

Instructiuni de preparare

  1. Speli sfecla, o pui la fiert in apa calda si fierbi acoperit (sau coci sfecla in cuptor cand faci foc pentru friptura) doua ceasuri, o racesti, o cureti de coaja si o treci pe razatoarea mare.
  2. Amesteci cu hreanul trecut pe razatoarea mica, indulcit cu miere.
  3. Faci un sos picant din: ulei, otet, chimen sau piper macinat, torni peste sfecla si omogenizezi. Salata este buna a doua zi. Servesti langa mancaruri de legume sau din carne de pasare.

Recomandari

Salate