Ciorba de ciuperci

Aceasta ciorba de ciuperci o puteti prepara in zilele de post, daca nu adaugati smantana.Faptul ca are destul de multe legume face ca aceasta ciorba sa va ofere vitamine pentru intreaga zi.

4.5 stars based on 35 reviews
  • Asa arata o portie delicioasa de ciorba de ciuperci. Asa arata o portie delicioasa de ciorba de ciuperci.
  • Ciorba de ciuperci are o aroma placuta pe care o veti indragi. Ciorba de ciuperci are o aroma placuta pe care o veti indragi.
  • Trebuie sa preparati si dvs ciorba de ciuperci.Este foarte gustoasa. Trebuie sa preparati si dvs ciorba de ciuperci.Este foarte gustoasa.
  • Aroma fina a ciorbei de ciuperci o veti indragi  pe loc. Aroma fina a ciorbei de ciuperci o veti indragi pe loc.

Ce ingrediente se folosesc?

  • 500 gr ciuperci
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 ardei gras verde
  • 1 felie telina
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 200 ml pulpa de rosii din conserva
  • 1 lingura ulei
  • 1 lingurita amestec de comdimente uscate:salvie, cimbru, maghiran,rozmarin
  • patrunjel verde
  • 500 ml bors de putina
  • sare
  • piper
  • 100 ml smantana-pentru dres

Cum se prepara?

  1.  Se caleste ceapa tocata marunt in uleiul bine incins, la care se adauga 2 linguri cu apa. Cand ceapa s-a inmuiat, se adauga morcovul si telina taiate cubulete, ardeii taiati fasii si jumatate din ciuperci taiate marunt. Se continua calirea pana cand toate ingredientele sunt patrunse.
  2. Se adauga restul de ciuperci, taiate felii si se acopera totul cu apa, se adauga  mixul de condimente uscate, sare si piper, dupa gust,  si se lasa sa fiarba totul sub capac, la foc mic, 20 de minute, dupa care se adauga pulpa de rosii si se mai lasa sa fiarba 10 minute.
  3. Se fierbe borsul separat, si se inlatura spuma, apoi se acreste cu el ciorba. Se adauga patrunjelul verde tocat fin si se inlatura ciorba de pe aragaz.
  4. Ciorba se serveste calda, garnisita cu ardei iute si dreasa cu smantana.

Vezi retete similare

Ciorba de ciuperci- varianta 2 Ciorba de ciuperci- varianta 2
Ciorba de ciuperci este foarte buna si are un gust special si aromat. Aceasta supa are avantajul ca este satioasa si se poate servi chiar si rece, in zilele de vara.
Ciorba de legume cu piept afumat Ciorba de legume cu piept afumat
Ciorba de legume cu piept afumat este o ciorba apetisanta, aromata si foarte gustoasa.
Ciorba maramureseana Ciorba maramureseana
Ciorba maramureseana trebuie sa o incercati ori de cate ori aveti ocazia pentru ca are o aroma intensa si un gust unic.
Ciorba de vara cu ovaz si ciuperci Ciorba de vara cu ovaz si ciuperci
Ovazul este o cereala foarte sanatoasa care poate fi savurata si in supe, nu doar sub forma de cereale la micul dejun sau in diferite produse de panificatie. O supa de ovaz si ciuperci poate fi o alegere cu pretentii pentru o supa de post.
Ciorba de fasole verde cu visine Ciorba de fasole verde cu visine
Dupa preferinte ciorba de fasole verde cu visine se poate drege cu putina smantana si un galbenus de ou. Dar ea avand gustul natural delicios nu ar avea rost sa ii stricati aroma adaugand si alte ingrediente.
Ciorba de cartofi cu zeama de varza Ciorba de cartofi cu zeama de varza
Ciorba de cartofi cu zeama de varza este o ciorba delicioasa, ideala dupa petrecerile aniversare.
Supa de ciuperci-varianta 3 Supa de ciuperci-varianta 3
Supa de ciuperci trebuie sa o incercati si dvs deoarece este delicata si o puteti prepara de fiecare data cu alt soi de ciupercute sau hribi.
Supa de ciuperci-varianta 2 Supa de ciuperci-varianta 2
Supa de ciuperci este o supa munteneasca foarte satioasa si sanatoasa.
Supa crema de ciuperci Supa crema de ciuperci
Supa crema de ciuperci este o mancare de post rapida si delicioasa, pe care o puteti servi atat calda cat si rece!
Supa de ciuperci uscate Supa de ciuperci uscate
Servita în mod tradiţional în Ajunul Crăciunului, supa de ciuperci uscate are o aroma intensa de pământ în timp ce ciupercile furnizează o bază de proteine ​​ in zilele de post sau in dietele vegetariene.

Supe, Ciorbe, Borsuri de azi

Supa de mazare cu creveti Supa de mazare cu creveti
Supa de mazare cu creveti este o supa aromata de vara, foarte gustoasa si usor de preparat.
Supa de cocos picanta cu creveti si coriandru Supa de cocos picanta cu creveti si coriandru
Supa de cocos picanta cu creveti si coriandru este o supa exotica, gustoasa si plina de arome intense.