Vinete marinate

Vinetele marinate au un gust bun si se prepara foarte repede. Se depoziteaza la rece pentru 2 zile. Se servesc cu paine prajita si diverse salate.

4.5 stars based on 35 reviews
  • Vinetele marinate sunt delicioase si se pot pastra si peste iarna. Vinetele marinate sunt delicioase si se pot pastra si peste iarna.

Ce ingrediente se folosesc?

  • 4 vinete
  • 300 ml ulei
  • 3 cepe
  • otet
  • sare

Cum se prepara?

  1. Se curata vinetele din loc in loc de coaja, se taie felii, se pun intr-un vas, se presara cu sare si se lasa 15 minute ca sa-si lase zeama amara. Dupa cele 15 minute, se storc feliile de vanata intre palme si se prajesc in ulei incins pe ambele parti, dar nu prea tare.
  2. In alta cratita se pune ceapa taiata felioare subtiri si se caleste bine in 3-4 linguri ulei, amestecand, pana devine aurie. Se pun feliile de vinete peste ceapa, se toarna putin otet cu apa si se lasa sa fiarba si sa scada.

Vezi retete similare

VInete umplute cu ciuperci VInete umplute cu ciuperci
E sezonul vinetelor asa ca prepara o delicatesa gustoasa, vinete umplute cu ciuperci este tot ce ne trebuie ca sa ne mentinem in forma.
Vinete umplute cu ton Vinete umplute cu ton
Vinetele umplute cu ton poate fi un pranz delicios in zilele de vara cand avem la dispozitie o gramada de legume.Aceasta reteta datorita faptului ca are un continut scazut de calorii poate fi consumata de toata lumea ajutand chiar in unele regimuri.
Musaca de vinete fara carne Musaca de vinete fara carne
Musacaua de vinete fara carne este delicioasa si se poate prepara si in combinatie cu cartofi, soia sau carne. Este delicioasa la gust se este poate chiar mai buna decat cea preparata cu carne.
Drob de vinete cu cascaval Drob de vinete cu cascaval
Drobul de vinete cu cascaval este o reteta foarte gustoasa adaptata special pentru cei carora le plac vinetele si nu numai. Drobul este usor de gatit, nu necesita mult timp si costurile sunt moderate.
Vinete la cuptor Vinete la cuptor
Vinetele la cuptor, sunt o mancare delicioasa, mai ales toamna cand vinetele sunt in plin sezon. Dar de ce nu vinetele la cuptor le puteti prepara si in zilele de post, ele continand multe vitamine sanatoase.
Musaca de vinete-varianta 4 Musaca de vinete-varianta 4
Musacaua de vinete este o mancare delicioasa de toamna care se prepara numai cu vinete proaspete.
Musaca de vinete-varianta 3 Musaca de vinete-varianta 3
Musacaua de vinete este foarte apetisanta, si se poate servi ata calda cat si rece, a doua zi.
Musaca de vinete- varianta 5 Musaca de vinete- varianta 5
Musacaua de vinete este o mancare foarte buna si gustoasa, pe care o puteti servi atat rece cat si calda, atat la micul dejun cat si la masa de pranz.
Canapele de vinete cu legume si carne Canapele de vinete cu legume si carne
Canapelele de vinete cu legume si carne sunt foarte aromate. daca doriti puteti adauga deasupra in momentul cand le introduceti la cuptor si o felie de mozzarella sau cascaval
Vinete cu macaroane Vinete cu macaroane
Macaroane cu vinete sau melanzane sunt o combinatie greu de imaginat, dar preparate italieneste sunt absolut delicioase. Parmezanul in combinatie cu vinetele fac din aceste macaroane cu vinete un preparat plin de savoare, pe care nu trebuie sa-l ratati.

Mancaruri de azi

Curcan rumenit cu unt aromatizat Curcan rumenit cu unt aromatizat
Curcanul rumenit cu unt aromatizat trebuie sa il incercati pentru este reteta de succes pentru un pranz copios.
Tochitura moldoveneasca- varianta 2 Tochitura moldoveneasca- varianta 2
Tochitura moldoveneasca este delicioasa si apetisanta, numai buna atunci cand aveti invitati neasteptati.