Carnea de miel cu stevie este o mancare foarte gustoasa si apetisanta!

Ingrediente

• 1 kg stevie
• 1 kg carne de miel
• 2 linguri cu unt
• 1 lingura cu bulion de rosii
• 1 lingura cu faina
• 200 ml supa de carne sau de zarzavat

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 4-6 persoane

1. Se curata 1 kg costita de miel si se taie bucati care se auresc in unt cald. Se acopera cu apa calda cand carnea s-a rumenit usor si se fierbe la foc mic.
2. Se spala stevia cu multa apa rece, se curata de nervurile tari si se clocoteste in apa cu sare 5 minute. Se scoate si se toaca marunt, apoi se pune peste carne. Se adauga o cana cu apa calda in care s-a desfacut o lingura cu bulion si o lingurita cu faina, se sareaza dupa gust si se fierbe mancarea la foc mic.
3. Se scade la cuptor si se serveste mancarea calda, cu paine proaspata si vin alb demisec.