Marmelada de pere prune si mere ofera un gust deosebit intr-o combinatie de zile mari. Marmelada de pere prune si mere este ideala atat la micul dejun cat si la prepararea prajiturilor.

Ingrediente

• prune, pere, mere
• cate 500 gr zahar la 1 kg de fructe fara samburi

Instructiuni de preparare

1. Se curata  prunele de pielita si de samburi, apoi se taie in sferturi si se curata de coaja si seminte merele si perele. Se pun toate fructele intr-un vas, se amesteca cu zaharul, se lasa cateva ore pana-si lasa zeama , apoi se pun la fiert si se amesteca cu o lingura de lemn ca sa nu se prinda de fund.
2. Se fierb fructele pana scade zeama pe care o lasa si se leaga bine. Se pune  fierbinte in borcane calde, care se pun apoi in cuptorul fierbinte dar fara foc, sa prinda crusta. Se racesc, apoi se leaga cu ceolofan.