Gogonelele asortate ofera gospodinelor o multitudine de posibiliati de a pune gogonelele in combinatie atat cu legume cat si cu fructe.

Ingrediente

• 3 kg gogonele
• 1 conopida
• 1 varza alba
• 2 verze rosii
• 1 kg morcovi
• sare
• piper
• frunze de telina
• foi de dafin

Instructiuni de preparare

1. Se spala legumele, se lasa in vas mare. Se pregatesc borcanele si se pun la baza lor frunze de telina cu tija cu tot Se asaza legumele in straturi: gogonele, conopida bu­chete, varza alba felii, varza rosie felii, morcovi, gogonele si iar frunze de telina.
2. Se acopera cu saramura, se condimenteaza cu piper boabe si foi de dafin. Se leaga borcanele cand saramura s- a racit si se pastreaza in camara.