Compotul de cirese ne aduce aroma delicata a cireselor de iunie in toiul iernii. Servit rece aceste compot devine un deliciu...devenit capriciu.

Ingrediente

• 1 kg cirese
• 150 gr zahar
• 250 ml apa sau vin rosu
• sare
• 1 plic zahar vanilat

Instructiuni de preparare

1. Se pune apa sau vinul sa fiarba cu zaharul, putina sare, zaharul vanilat, pana cand siropul incepe sa se lege putin.
2. Se adauga ciresele si se fierb pe foc mic. Zeama lasata de cirese mareste cantitatea si calitatea siropului.