Ardei gras si gogosari in otet

Ardeii grasi si gogosari in otet nu pot lipsi din nici o camara cu conserve de iarna. Gospodinele stiu asta si iau masuri din timp pentru a avea pe masa iarna tot ce e mai bun si mai gustos.

4.5 stars based on 35 reviews
  • Ardei gras si gogosari in otet se servesc drept salata de muraturi asortate. Ardei gras si gogosari in otet se servesc drept salata de muraturi asortate.

Ce ingrediente se folosesc?

  • 2 kg ardei gras
  • 2 kg gogosari
  • 500 ml otet
  • 1 l apa
  • 4 linguri cu sare
  • 6 linguri cu zahar
  • piper boabe
  • foi de dafin

Cum se prepara?

  1. Se curata ardeii de cozi si de seminte, se spala, se taie felii, se pun intr-un lighean acoperiti cu sare si zahar. Se amesteca usor, se acopera ligheanul pana dimineata.
  2. Se pun ardeii in straturi in borcane, se adauga zeama din li­ghean, se oparesc cu o solutie de apa si otet fierbinte. Se pun boabe de piper si foi de dafin in fiecare borcan, se in­chid cu capac dupa ce solutia s-a racit, se pastreaza ca orice muratura.

Vezi retete similare

Ardei gras in saramura Ardei gras in saramura
Ardeiul gras in saramura este delicios si se poate folosi atat in salate asortate de muraturi, se pot pune in diferite mancaruri sau se pot umple si prepara precum ardeii proaspeti.
Ardei grasi conservati Ardei grasi conservati
Ardeii grasi conservati sunt foarte folositori iarna atat la prepararea mancarurilor gatite cat si la salate.
Ardei tocat la borcan Ardei tocat la borcan
Gspodinele stiu ca iarna nu se gasesc prea multe legume in piata si iau masuri de toamna cand pun in camara si borcane cu ardei tocat, care se foloseste la orice tip de mancare.
Sos de rosii cu ardei Sos de rosii cu ardei
Sosul de rosii cu ardei are o aroma delicioasa datorita ardeiului, conferind o aroma delicioasa mancarurilor.
Ardei murati umpluti cu varza Ardei murati umpluti cu varza
Ardeii murati umpluti cu varza pentru iarna sunt foarte gustosi, stimuleaza pofta de mancare si pot completa orice garnitura sau friptura.
Zacusca de ardei capia Zacusca de ardei capia
Daca zacusca este una din cele mai bune conserve de iarna, zacusca de ardei capia este una din cele mai delicioase zacusti. Zacusca de ardei capia are o picanterie combinata cu gustul dulce al ardeilor si gogosarilor care o face irezistibila.
Ardei umpluti cu varza Ardei umpluti cu varza
Ardeii umpluti cu varza sunt nemaipomeniti a salata alaturi de un fel principal gustos.
Zacusca de ardei copti Zacusca de ardei copti
Zacusca de ardei copti are un gust usor picant si foarte aromat pe care il veti indragi cu siguranta. Aceasta reteta de zacusca de ardei copti este o reteta practica care va face sa savurati bunatatile toamnei in plina iarna.
Gogosari intregi in otet Gogosari intregi in otet
Ggosarii in otet nu lipsesc niciodata din camara cu muraturi, ei fiind punctul forte al fiecarei gospodine. Gogosarii in otet innobileaza cu succes masa de Craciun, fiind mereu la mare cautare.
Gogosari umpluti cu struguri in otet Gogosari umpluti cu struguri in otet
Gogosari umpluti cu struguri in otet sunt o combinatie foarte reusita in ceea ce privesc muraturile. Gustul lor fin si aromat ofera de fiecare data o senzatie placuta.

Conserve si Muraturi de azi

Ardei umpluti cu varza Ardei umpluti cu varza
Ardeii umpluti cu varza sunt nemaipomeniti a salata alaturi de un fel principal gustos.
Ciuperci murate- varianta 2 Ciuperci murate- varianta 2
Ciupercile murate sunt delicioase iarna atat la prepararea mancarii cat si in salate sau la garnitura.