Bulete frantuzesti de cartofi

Buletele frantuzesti de cartofi sunt foarte gustoase si indragite, deoarece se prepara usor, iar aroma lor poate fi mereu alta prin adaugarea de busuioc, rozmarin,oregano sau chiar ardei iute.

4.5 stars based on 35 reviews
  • Buletele frantuzesti de cartofi sunt foarte gustoase si reci... Buletele frantuzesti de cartofi sunt foarte gustoase si reci...

Ce ingrediente se folosesc?

  • 450 gr piure de cartofi
  • 200 gr cascaval ras
  • 2 cepe
  • 4 linguri de faina
  • 4 linguri ulei
  • 4 oua
  • 100 gr pesmet fin
  • sare
  • piper macinat
  • ulei pentru prajit

Cum se prepara?

  1. Doua oua se pun la fiert in apa si se lasa sa fiarba tari, apoi se curata de coaja si se lasa sa se raceasca. Ceapa, curatata si spalata, se toaca amrut si se caleste in putin ulei. cand incepe sa devina sticloasa se pune sare si piper, se toarna 100 ml de apa, se acopera cu capac  si se lasa sa fiarba pana cand ceapa devine transparenta si moale.
  2. Albusul fiert se toaca marunt si se amesteca cu piureul de cartofi, apoi se adauga cascavalul ras si ceapa calita. Se ia cate putin din amestecul de piure, se modeleaza si se formeaza o gaura in care se pune putin galbenus fiert, apoi se acopera, se niveleaza intre palme, pana se formeaza o biluta.
  3. Celelalte doua oua se bat ca pentru omleta, adaugand sare si piper. Pe farfurii separate se pun pesmetul si faina. Fiecare buleta se trece prin faina, ou si apoi prin pesmet. Dupa ce s-a procedat la fel cu toate buletele se prajesc in ulei incins.
  4. Buletele rumenite se scot pe servete absorbante ca sa se scurga surplusul de ulei, apoi se servesc.

Vezi retete similare

Bulete de cartofi cu peste Bulete de cartofi cu peste
Buletele de cartofi cu peste sunt fara doar si poate cel mai delicios aperitiv, datorita combinatie de cartofi cu peste, foarte reusita.Pentru un plus de aroma se poate adauga si putin marar verde tocat fin.
Tortilla cu cartofi Tortilla cu cartofi
Tortilla cu cartofi este un preparat mexican pe care il puteti servi atat cald cat si rece, fiind un preparat delicios, plin de vitamine si foarte satios.
Cartofi taranesti cu carne tocata Cartofi taranesti cu carne tocata
Cartofii taranesti cu carne tocata este un preprat foarte gustos si satios pe care il puteti servi atat cald cat si rece.
Cartofi umpluti picanti Cartofi umpluti picanti
Cartofi umpluti picanti se prepara usor si pot fi serviti atat ca apertive cat si ca fel principal sau garnitura.
Cartofi cu sos de mirodenii Cartofi cu sos de mirodenii
Cartofii cu sos de mirodenii sunt foarte gustosi, si se servesc atat calzi cat si reci la micul dejun sau la pranz.
Cartofi cu somon si marar Cartofi cu somon si marar
Cartofii cu somon si marar sunt foarte aromati si gustosi, si ii puteti servi atat calzi cat si reci ca gustare la micul djun.
Ochiuri in cartofi Ochiuri in cartofi
Ochiurile in cartofi este preparatul perfect pentru o gustare satioasa de dupa-amiaza, fiind la fel de gustoasa si cald si rece.
Cartofi delicia Cartofi delicia
Cartofii delicia sunt un deliciu indiferent daca sunt preparati cu o anumita ocazie sau nu. Cartofii delicia se pot servi atat ca aperitiv cat si ca fel principal de mancare,
Crochete de cartofi- varianta 3 Crochete de cartofi- varianta 3
Crochetele de cartofi este preparatul perfect, pe care il puteti servi rece ca aperitiv sau cald cu sos, ca fel principal.
Cartofi copti cu broccoli Cartofi copti cu broccoli
Incercati reteta de cartofi copti cu broccoli daca doriti o reteta usoara si delicioasa folosind doar 5 ingrediente

Aperitive de azi

Clatite americane cu goji Clatite americane cu goji
Clatitele americane cu goji sunt atat de bune incat le puteti servi atat la micul dejun cat si la gustare.
Batoane cu goji Batoane cu goji
Batoanele cu goji sunt bune la gustarile dintre mese, avand un efect energizant puternic.