Rulada cu mascarpone este un desert foarte gustos si dulce pe care il puteti oricand prepara deoarece se prepara repede si este foarte apetisant.

Ingrediente

• 200 ml frisca lichida
• 100 gr ciocolata
• 500 gr mascarpone
• 2 plicuri zahar vanilat

PENTRU RULADA:

• 100 gr zahar
• 40 gr cacao
• 4 oua
• 65 gr faina

Instructiuni de preparare

1. Bate ouale cu zaharul intr-un vas pana cand obtii o compozitie fina.Incorporeaza faina cernuta cu cacaua, apoi ratoarna compozitia intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt. Baga tava in cuptorul incin pentru 10-15 minute, apoi cat este calduta, ruleaza cu tot cu hartia de copt si lasa sa se raceasca.
2. Separat, bate cu mixerul branza mascarpone cu zaharul vanilat si incorporeaza frisca batuta.
3. Desfa rulada, intinde crema si ruleaza din nou. Pastreaza putina crema pentru ornat.Rade deasupra ciocolata si baga rulada la frigider pentru 5-6 ore inainte de a o felia si servi.