Prajitura Krantz

(4 reviews)
  • Serves: 4 people
  • Prep Time: 30 min
  • Cooking: 2 hours
  • Calories: 632 kcal
Print

Prajitura Krantz este reteta de succes a unui desert aromat, dulce si cu siguranta pe placul tuturor!

Ingrediente

    PENTRU BLAT:

    • 250 gr nuca de cocos
    • 1/2 plic praf de copt
    • 6 albusuri
    • 1 lingura faina

    PENTRU FOAIE:

    • 250 gr zahar
    • 1 lingura faina
    • 5 albusuri
    • 250 gr miez de nuca macinat si prajit
    • 1 plic praf de copt

    PENTRU CREMA SI DECOR:

    • 250 gr zahar
    • 1 plic zahar vanilat
    • 11 galbenusuri
    • 3 linguri lapte
    • 250 gr unt
    • nuca de cocos
    • ciocolata

Instructiuni de preparare

  1. Pentru blat, bati spuma albusurile, apoi incorporezi nuca de cocos, faina si praful de copt. torni compozitia intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina si coace 30 de minute, la foc moderat.
  2. Pentru foaie, bati albusurile cu zaharul, apoi adauga nuca prajita si macinata in prealabil, faina si praful de copt. Torni amestecul intr-o alta tava unsa  cu unt si tapetata cu faina, cu aceleasi dimensiuni cu ale celei in care ai copt blatul. Coci foaia 30 de minute, apoi o asezi pe o planseta si  le lasi sa se raceasca.
  3. Pentru crema, puni intr-o cratita, pe foc, galbenusurile impreuna cu zaharul, laptele si zaharul vanilat si fierbi pe baie de aburi. Dupa ce s-a omogenizat amestecul si a devenit de consistenta unei creme, il dai deoparte.
  4. Cand crema s-a racit, incorporezi untul moale batut spuma si imparti crema in doua. Ungi cu jumatate din crema foaia cu nuca, acoperi cu urmatoarea foaie si intinzi restul de crema. Pentru decor, razi ciocolata sau presari nuca de cocos.

Recomandari

Prajitura de ciocolata

Aceasta prajitura este varianta perfecta daca doriti sa impresionati invitatii cu un desert delicios.Gustul intens si aromat cucereste pe toata lumea, iar aroma este cu siguranta, de neuitat.

30 min
4 servings

Prajitura cu nuca si cafea

Prajitura cu nuca si cafea este prajitura perfecta pentru un sfarsit de saptamana.Se serveste decorata cu bucati mari de miez de nuca.Este parjitura preferata a copiilor si in curand va va cuceri si pe dvs.

30 min
4 servings

Prajitura cu afine si lapte batut

Prajitura cu afine si lapte batut trebuie sa o incercati pentru ca este foarte gustoasa si pe placul tuturor.

30 min
4 servings

Prajitura cu jumatati de caisa

Prajitura cu jumatati de caisa este o delicioasa si aromata prajitura de toamna.

30 min
4 servings

Prajitura cu sos de mere

Prajitura cu sos de mere este o prajitura aromata si gustoasa, perfecta in zilele cand aveti multi invitati pe care doriti sa ii surprindeti cu un desert placut.

30 min
4 servings

Prajituri