Prajitura cu mandarine este un desert aromat, delicios si foarte usor de prepara, fiind genul de desert pe care nu il poate refuza nimeni.

Ingrediente

• 2 foi de pandispan
• 6 linguri suc de mandarine (din conserva)
• 100 gr zahar
• 220 ml frisca lichida
• 3 mandarine
• 500 ml chefir
• 20 gr gelatina (2 pliculete)

PENTRU DECOR:

• 1 plic de jeleu
• frisca
• felii de mandarina

Instructiuni de preparare

1. Prepara crema: curata mandarinele cat mai bine si lasa-le la scurs intr-o sita. Amesteca bine chefirul cu zaharul si 3 lignuri cu suc de mandarine. Adauga frisca batuta, mandarinele zdrobite si gelatina preparata conform instructiunilor de pe plic.
2. Insiropeaza blatul cu restul de suc de mandarine si lasa putin, dupa care monteaza prajitura : o foaie de blat, crema, din nou foaie si iarasi un strat subtire de crema, peste care toarna jeleul preparat conform indicatiilor de pe plic.
3. Decoreaza cu frisca si felii de mandarina. Da la rece minim 3 ore inainte de a portiona si servi.