Checul cu stafide este desertul preferat al copiilor, pentru ca este dulce si foaret bun.

Ingrediente

• 6 oua
• 350 gr zahar pudra
• 350 gr faina
• 200 gr stafide
• 200 gr unt
• vanilie

Instructiuni de preparare

1. Se freaca foarte bine untul cu zaharul si cu vanilia. Se adauga treptat galbenusurile si se freaca pana se obtine o crema omogena. Se bat albusurile spuma tare, iar jumatate din cantitate se amesteca cu galbenusurile.
2. Se inglobeaza in acest amestec, putin cate putin, jumatate din cantitatea de faina. Se amesteca usor si se inglobeaza restul de albusuri si de faina. Se pun stafidele in compozitie.
3. Se tapeteaza forma de chec si se pune aluatul. Se coace in cuptorul cald, la foc potrivit, timp de 1 ora. Se pudreaza cu zahar.