Painea cu ardei si verdeturi este o paine aperitiv pe care o puteti servi chiar si simpla deoarece are un gust delicios si o aroma fina.

Ingrediente

• 1 kg faina
• sare
• 500 ml apa minerale
• drojdie cat o nuca
• 200 gr osanza proaspata
• 2 ardei grasi
• marar verde
• tarhon
• patrunjel verde

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 6-8 persoane

1. Cerni faina in castron adanc, incalzesti apa minerala, adaugi sare, drojdie inmuiata cu apa calda si framanti un aluat vartos.
2. Toci marunt osanza proaspata si o pui in aluat si framanti 5 minute.
3. Speli verdeturile, le rupi de pe tije, le pui peste aluat. La fel procedezi cu ardeii, pe care-i tai felii subtiri. Folosesti ardei mai subtiri, ca sa obtii felii rotunde. Lasi aluatul la dospit 1 ora,apoi il  imparti aluatul in zece bucati si coci painile in forme rotunde. Scoti din cuptor cand s-au rumenit.
   Le servesti calde, cu telemea de oi sau de capra si un pahar cuvin rosu.