Pilaf de orez cu ciuperci

(4 reviews)
  • Serves: 4 people
  • Prep Time: 30 min
  • Cooking: 2 hours
  • Calories: 632 kcal
Print

Pilaful de orez cu ciuperci este o mancare de post plina de vitamine si cu un efect puternic revigorant.

Ingrediente

    • 200 gr orez
    • 300 gr ciuperci (champignon)
    • 1 morcov
    • 1 ardei gras
    • 1 ceapa
    • sare
    • piper boabe
    • patrunjel tocat
    • 4 linguri cu ulei

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 4-6 persoane

Timp de preparare 1 ora

  1. Spalati legumele, taiati-le felii subtiri, caliti in ulei pana cand ceapa se inmoaie si devine translucida. Lucrati cu vasul acoperit, folosind doar 3 linguri cu ulei.
  2. Curatati ciupercile, inlaturati piciorusele pe care le curatati de partea care a stat in pamant pe care o aruncati, apoi le spalati si le tocati marunt. Ciupercile tocate le adaugati  in cratita cu legume.
  3. Alegeti orezul bob cu bob, spalati in 2-3 ape, rasturnati in oala cu legume calite. Adaugati 4 masuri de apa calda (4 cani cu apa), piper boabe si o lingurita cu sare. Lasati sa fiarba la foc potrivit 20 minute, apoi stingeti focul si acoperiti vasul cu mancare.
  4. Taiati palariile ciupercilor in sferturi, prajiti-le in ulei putin pana sunt bune de consumat (12-15 min), apoi asezati-le deasupra pilafului. Ornati cu verdeata tocata marunt dupa ce ati stins focul.
  5. Serviti pilaful cald sau rece, langa crutoane si vin alb.

Recomandari

Pilaf de orez cu naut

Pilaful de orez cu naut este o mancare de post cu arome asiatice, plina de vitamine si satioasa.

30 min
4 servings

Pui pe pat de orez cu carnati

Puiul pe pat de orez cu carnati este un preparat aromat, delicios, foarte satios si usor de preparat.

30 min
4 servings

Budinca de orez cu legume

Budinca de orez cu legume este una din acele retete pe care le preparati cand chiar nu mai stiti ce sa gatiti.Puteti varia legumele pentru o diversitate de gusturi.

30 min
4 servings

Ficat de pasare cu ciuperci

Ficateii de pasare cu ciuperci sunt foarte gustosi si plini de vitamine, fiind un preparat ideal pentru copii cu deficiente de fier.

30 min
4 servings

Sarmale maramuresene de post cu ciuperci

Sarmalele maramuresene de post cu ciuperci sunt aromate si gustoase, numai bune pentru zilele e post.

30 min
4 servings

Mancaruri