Drob in foietaj

(4 reviews)
  • Serves: 4 people
  • Prep Time: 30 min
  • Cooking: 2 hours
  • Calories: 632 kcal
Print

Puteti prepara aceasta reteta de drob in foietaj nu numai cu ocazia sarbatorilor de Paste.Este o reteta clasica pentru o masa alaturi de cei dragi.Carnea tocata amestec poate fi inlocuita cu cea de curcan pentru un gust deosebit.

Ingrediente

    • 1 chifla veche de o zi
    • 2 linguri lapte
    • 600 gr carne tocata amestec porc cu vita
    • 100 gr frunze de spanac
    • 250 gr foietaj
    • 4 oua fierte tari
    • 1 ou
    • sare si piper

     

Instructiuni de preparare

  1. Rupi chifla bucati si o pui intr-un caston impreuna cu laptele ca sa se inmoaie. Carnea tocata o pui in alt castron, condimentezi cu sare si piper, adaugi painea inmuiata si amesteci bine pentru a omogeniza compozitia.
  2. Spanacul il oparesti cateva minute in apa clocotita si il scurgi de apa si il lasi sa se raceasca. Intinzi putin foaia de foietaj, asezi pe centru,pe lungime, jumatate din amestecul de carne, pui spanacul si ouale fierte tari si curatate de coaja, si acopri totul cu restul de carne.
  3. Tai marginile de foietaj 2,5 cm grosime. Acoperi cu benzi amestecul de carne asezandu-le in cruce. Ungi cu un ou batut si apesi usor. Introduci  la cuptor, la foc potrivit pentru o ora.

Recomandari

Drob de pui in aluat

Drobul de pui inlocuieste cu succes pe cel de miel fiind apreciat tot mai mult in ultima perioada.Si, pentru ca nu avem prapur cea mai potrivita varianta este sa facem un drob de pui in aluat.

30 min
4 servings

Ardei umpluti cu carne in amestec

Ardeii umpluti cu carne in amestec sunt foarte gustosi si aromati fiind in acelasi timp un preparat perfect pentru masa de pranz.

30 min
4 servings

Sarmalute in foi de vita

Cu sau fara carne sarmalutele in foi de vita au aroma lor unica si sunt foarte gustoase.

30 min
4 servings

Sarmale din carne in amestec in foi de varza

Sarmalele din carne in amestec in foi de varza sunt delicioase, aromate si foarte apetisante.Merita sa le incercati!

30 min
4 servings

Sarmale moldovenesti in cuib

Sarmalele moldovenesti in cuib sunt foarte gustoase si aromate fiind un preparat specific Bucovinei.

30 min
4 servings

Mancaruri