Crapul in marinata este o reteta delicioasa, asemanatoare plachiei dar care are o aroma diferita. Trebuie sa o incercati si dvs.

Ingrediente

• 1 crap
• 1 ceapa
• 1 crenguta de cimbru
• 200 ml vin alb
• sare
• 1 morcov
• 4 buc arpagic
• 1 foaie de dafin
• 6 lingurite otet
• boabe de piper

Instructiuni de preparare

1. Se curata legumele si se pun sa fiarba cu vinul, otetul, boabele de piper, putina sare, cimbru, foaia de dafin si ceapa.
2. Intr-un vas termorezistent se pune peste curata si spalat si taiat felii, se toarna sosul si se pune in cuptor sa fiarba foarte incet.
3. In momentul servirii pestele se stropeste cu sosul marinat.